限定今秋啤, 全新到港!

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今秋啤的在地味道

 

● 在地原料、在地釀造,與最在地的今秋藝術節,絕配!

「今秋啤」又名 Lukang Ale(鹿港艾爾),是一款以今秋藝術節為名的道地台灣製精釀啤酒。於 2016 年今秋藝術節首次推出,精釀口感,廣受好評。今年再次與禾餘麥酒公司攜手合作,維持經典白玉口味,並換上全新今秋酒標,讓我們一起「喝啤酒,挺今秋!」

● ⿆⽲醇⾹ 饒有餘味

⽲餘⿆酒是由台⼤農藝所研究⽣與校友組成的啤酒品牌,與台灣農⺠契作⼩⿆、⽟⽶等雜糧作物,並復育⼤⿆,目標是藉由穀物⾃產、⾃釀的精釀啤酒提升農業經濟價值,打造台灣的⾵⼟之味。

本次與今秋藝術節聯名的⽩⽟⿆酒,是以淺⾊⼤⿆芽作為基底,加⼊⼤量光復原住⺠農友契作的本⼟台南⽩⽟⽶;同時來⾃台中⼤雅的台中選⼆號⼩⿆,經過烘烤成焦糖⾊,賦予顏⾊及⾹氣。⽩⽟⿆酒帶有淡淡的奶油、爆⽶花等⾹氣,以及蜂蜜甜感搭上清爽無負擔的酒精濃度與清爽酒體,整體味道清爽柔和卻⼜不失層次,為⽲餘⿆酒⼊⾨基本款!

● 傳統上層發酵法,展現 Ale 艾爾啤酒多層次風味

採用上層發酵的Ale艾爾啤酒是傳統的啤酒釀製法,公元七世紀在歐洲修道院中就開始呈規模地釀製。酵母在發酵槽的上層進行發酵,發酵溫度不必像Lager啤酒一樣非常低溫,其發酵其間也較短,但是Ale啤酒經常會經過多次的發酵,並加入大量不同品種的啤酒花。發展至今日,艾爾啤酒成為一門學問,不同的發酵溫度、時間長短、添加的穀物會形成不同香氣及口感,有如百花齊放,濃烈或清爽、苦甜濃淡都各有擁護者。

入口後的Ale啤酒可以享受不同層次的變化,相較於Lager啤酒,Ale啤酒則比較不強求於非常低溫的情況下飲用,甚至過於低溫反而會影響其啤酒口感,因此飲用時不建議直接加入冰塊。

 

今秋啤好喝不二價

今秋啤一瓶: $ 180 元


今秋啤這裡買

購買今秋啤請以下列方式訂購,謝謝。

  1. 聯絡鹿港囝仔官方 Line@ ID:「@sbe6661h」

  2. 聯絡今秋藝術節粉絲頁:https://www.facebook.com/TheLukangFestival/

  3. 至今秋啤販售點選購,販售陸續更新中 :

鹿港地區

彰化市區

豐原地區

 鹿港囝仔 Line@ 生活圈 ID 「@sbe6661h」

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警語:飲酒過量害人害己 / 未滿18歲請勿飲酒


今秋啤商品資訊

品名:禾餘白玉麥酒 - 2017 今秋藝術節 限定版

酒精濃度:4.5%

產地:台灣

主要原料:水、德國大麥芽、台中烘培小麥芽、台南白玉米、啤酒花、酵母

合作製造商:禾餘麥酒公司